Rondelle de Azeitonas com Ricota
INGREDIENTES:
01 Massa pronta para lasanha
200g queijo mussarela
200g de ricota
100g de azeitonas verdes sem caroço
300g de creme de leite
1 colher de cebola ralada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a massa para lasanha em tiras de 3 cm de largura fazendo
rolinhos recheados com o queijo mussarela;
Bata no liquidificador a ricota, a cebola ralada, a azeitona, o creme de leite,
adicionando sal a gosto;
Em uma forma levemente untada disponha os rolinhos com espaço de 3 cm entre eles,
cobrindo com parte do molho batido, reservando o restante em uma panela,
onde deverá ser mexido até a fervura;
Cubra tudo com o molho restante bem quente e sirva.
Se preferir, pode levar ao forno por cerca de 20 minutos para dourar, pode
acrescentar queijo ralado grosso por cima.